výhody keramických pánví
Keramické pánve Ceramex učiní z každé přípravy pokrmu nevšední zážitek. Oproti pánvím konvenční konstrukce ovšem přináší spoustu výhod, které stojí přinejmenším za zvážení případného nákupu. Ačkoliv lze tuto technologii považovat v kulinářském oboru za nováčka, ohlasy předních mistrů kuchyně k pořízení přímo vyzívají.
Povrch keramických pánví Ceramex neobsahuje částice teflonu (PTFE a PFOA), které při teplotě vyšší 260°C uvolňují toxické výpary. Přičemž mnoho druhů přípravy tuto teplotu vysoce převyšuje. Otravu toxickým PFIB lidé často zaměňují za příznaky chřipky, přičemž pro ptactvo má jeho únik fatální následky. Také je potřeba podotknout, že toxiny absorbuje jídlo, které poté konzumujete.
přípravy pokrmů. Ekologicky, ekonomicky a hlavně chutně!
Při výrobě keramických pánví Ceramex se hledí i na životní prostředí. Továrna Ceramex vyprodukuje díky ekologickým postupům o 60% méně CO2, než za přispění běžného způsobu výroby. Samotnou keramickou pánev Ceramex můžeme považovat za ekologický produkt. Vám se díky rychlejšímu dosažení pracovní teploty zase vyplatí ekonomicky. Nemluvě o velké vodivosti, mající za následek delší udržení tepla. Tudíž můžete po dosažení potřebné teploty ihned sporáku ulehčit na velmi nízkou, takřka symbolickou teplotu.
Dokonale hladký povrch odolává teplotám přesahujícím 450°C, při kterých běžné pánve hoří. Pracný a nákladný vývoj se zúročil také prostřednictvím dlouhé životnosti a nadstandardní odolnosti. Výrazně lepší vodivé vlastnosti ocení uživatelé během smažení, dušení, ale také méně obvyklého flambování.
Dokonale nepřilnavý povrch vás navždy osvobodí, od nutnosti aplikovat důvtipné metody, často související s trvalým znehodnocením pánve. Navíc potěší možnost využití služeb myčky na nádobí. Po ní ovšem sáhnete pouze zřídka, jelikož oleje potřebujete oproti dosavadnímu zvyku minimum. A pokud se příprava pokrmu náhodou nevydaří, očistu můžete předem považovat za hračku. Nic se zkrátka nepřilepí. Zázrak, viďte?
Vysoká efektivita keramického povrchu umožňuje snadnější přípravu při nižší hmotnosti pánve. Na těžké středověké pánve, které musíte zvedat kladkostrojem, tedy rovnou zapomeňte. Svůj um můžete publiku gurmetů s keramickou pánví předvést na většině druhů sporáků (elektrický, plynový, sklokeramický, halogenový…).